Dincolo de aspectul alimentar, scopul nostru este să reușim, prin metoda
de producție și alegerea ingredientelor, să trezim toate simțurile: gustul,
mirosul și chiar privirea. Numai astfel putem atinge idealul – un produs
cu adevărat gastronomic.
Vârful acestei căutări este, desigur, pralina belgiană –
o mică mușcătură de ciocolată ce ascunde o pastă de alune de pădure sau o
cremă fină de lapte. În gură, ea declanșează emoții și senzații noi, greu de uitat.
Sărbători fericite!
PUTIN DESPRE
PRALINE BELGIENE
Pralinele belgiene au fost inventate și numite „praline” în 1912,
de Jean Neuhaus Jr (1877–1953). Numele dat acestei cofetării de
ciocolată provine din termenul horticol „praliner”, care înseamnă
a acoperi cu noroi rădăcina unei plante.
În 1915, soția lui Jean Neuhaus Junior, Louise Agostini, dezvoltă
o cutie rafinată (ballotin) pentru a păstra cele mai elegante și
delicate praline. Această cutie de ciocolată devine elementul perfect
pentru cadou. Cadoul de praline rămâne, și astăzi în Belgia, un simbol
de rafinament și plăcere – atât de a oferi, cât și de a primi.
Ambalaj
și Personalizare
În colaborare cu clienții noștri, găsim cele mai bune ambalaje și
modalitățile corecte de personalizare. Ambalajele pot fi flexibile
și transparente (de exemplu pungile PP) sau rigide
Botezuri, nunți și alte sărbători
Acordăm o mare importanță evenimentelor private – nunți, botezuri și zile de naștere.
Pentru aceste ocazii, realizăm bucăți de ciocolată sau seturi tematice, reprezentative
pentru familie și eveniment.
De exemplu, o familie de ciobani ar putea prefera un set de figurine din marțipan sau
o oaie de ciocolată. Pentru un botez, putem crea îngerași din ciocolată, iar pentru o nuntă
– scena inelelor de căsătorie.
În cazul unei întâlniri de absolvenți, putem reproduce în ciocolată o clădire simbolică
a școlii, pentru a aduce un plus de originalitate petrecerii.